Královničky Královničky s Candy
Cheesecake s jahodama aneb postup pro dědu fousatýho Datlový koláč Jablečný koláč od Julie Výlet do Prahy Donuty pečené v troubě Rychlé Svatomartinské rohlíčky Opilá višnička v marcipánovém a čokoládovém kabátku Indiánci a Valentinská srdíčka Makronky Čokoládovo – pomerančové řezy Halloween Cakes Lollipop Cakes Malinové kostky Sachr dortíčky Ovocný koláč Meruňkové knedlíky Jako pejsek a kočička Smetanový tvaroh s ovocem Kokosový cheesecake Čokoládové cookies Slané preclíčky Oříškový dezert Čokoládové mousse Banánová bábovka Májová roláda Borůvkové mascarpone Svatební koláčky Malinová dobrůtka Sýrové tyčinky Žloutkové řezy Velikonoční mazanec Čokoládovo – pistáciové řezy Mramorové řezy Chleboví šneci Valentinská srdíčka Valentinská inspirace Loupáčky Koláč s krémem Limetkový koláč Slané tyčinky Vánoční perníčky Cookies s ovesnými vločkami Sýrové rohlíčky Šlehačkový dort Halloweenské muffiny Čokoládové mňam s kokosem Cheesecake s tvarohem Mrkvové šátečky Kynuté koláče Fofrtáč s malinami Čokoládovo mandlový dortík Mandlový linecký dortík Cappuccino kostky Sýrový koláč Čokoládový fondant Bebe řezy Borůvkové knedlíky Čokoládové muzeum Kokosové mňam Kefírová buchta Mascarpone Rybízový koláč Red velvet – s lehkou příchutí malin Želé řezy s jahodami Kremrole Mrkvový koláč Recept Mufinky se šlehačkou Recept Eton Mess Recept Medovník Recept Plněná bábovka se zmrzlinou Recept Panská roláda Recept Slunečnicové řezy Recept Masové buchtičky Recept Věnečky Recept Perníčky Recept Jarní jahodové řezy Recept Valašský frgál Oříškový koláč s polevou Malinový koláč

Postupy - Sýrový koláč

Main image

Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini
Main image mini Main image mini Main image mini

Co nakoupit

  • barevné papriky (1 - 3, dle velikosti a libosti)
  • brokolici
  • brambory
  • cibulky (nejlépe ty mladičké se zelenou natí)
  • sýry dle libosti a výběru cca 250 g (zpravidla kombinuji nějaký sýr ementálského typu s menším množstvím ušlechtilého plísňového sýra, ale jak píšu, každý co mu chutná)
  • 1 zakysaná smetana
  • 1 - 2 vejce
  • hotové těsto na křehký koláč (Tesco, Makro - nemají jej všude, občas koupím do zásoby, dám do mrazáku, pak je třeba před pečením včas vytáhnout, cca 1 hodinu)
  • někdy koupím čerstvé bylinky, tymián, majoránku
  • olivový olej

Příprava

Na oleji orestuji cibulku a na kostečky nakrájené brambory, přidám sůl a drcený kmín, postupně přidám na kostičky nakrájenou papriku (nejlépe aspoň dvě barvičky, aby to pak na řezu bylo pěkné) a na malé růžičky rozkrájenou nebo rozlámanou brokolici. Když vše nabere barvičku, nechám při nižší teplotě pod pokličkou změknout. Celá tepelná příprava trvá cca 20 minut, nic nesmí být úplně měkké, ještě se bude péct.

Připravím si nízký kulatý plech na koláče a vložím do něj těsto (je již na pečícím papíře) a přebytečný papír zastřihnu. Pokud je těsto o hodně větší než plech, můžeme seříznout a použít na zdobení, ale zpravidla těsto odpovídá velikosti plechu. Pokud čekám větší společnost, kupuji těsta tři, ze dvou připravím koláče a jedno používám na zdobení. Z těsta navíc vykrájím klasickými tvořítky na vánoční cukroví květinky, lístečky nebo pro děti zvířátka, ne úplně malé tvary, těsto se na povrchu koláče při pečení trochu smrskne.

Na připravené těsto vyklopím obsah pánvičky, rozprostřu a bohatě zasypu nastrouhaným sýrem. Nakonec přeliji zakysanou smetanou, ve které rozkvedlám 1 -2 vejce. Pro vůni přidávám bylinky, jen natrhané, čerstvé, a případné zdobení, ale to už je frajeřinka, není vůbec nutné.

Peču v troubě na 180 stupňů cca 35 -45 minut, záleží na velikosti, na výkonu vaší trouby, prostě až je povrch dozlatova.



Logo Královničky
Zpět na hlavní stránku

Svatební dorty Slavnostní dorty Dětské dorty Něco na neděli Patchwork Candy

Zde nakupuji Dortisimo cz U Balónku Lilie Petra Hanzelková Malátkovi Cukrář Cukrářské-pomůcky

Sem se ráda vracím Aldoska Jana Sita Slováčková - PS Quill IriCreative

Eva Králová, Brno
ekralova@post.cz

Mapa stránek

Návštěvy: 453980