Královničky Královničky s Candy
Cheesecake s jahodama aneb postup pro dědu fousatýho Datlový koláč Jablečný koláč od Julie Výlet do Prahy Donuty pečené v troubě Rychlé Svatomartinské rohlíčky Opilá višnička v marcipánovém a čokoládovém kabátku Indiánci a Valentinská srdíčka Makronky Čokoládovo – pomerančové řezy Halloween Cakes Lollipop Cakes Malinové kostky Sachr dortíčky Ovocný koláč Meruňkové knedlíky Jako pejsek a kočička Smetanový tvaroh s ovocem Kokosový cheesecake Čokoládové cookies Slané preclíčky Oříškový dezert Čokoládové mousse Banánová bábovka Májová roláda Borůvkové mascarpone Svatební koláčky Malinová dobrůtka Sýrové tyčinky Žloutkové řezy Velikonoční mazanec Čokoládovo – pistáciové řezy Mramorové řezy Chleboví šneci Valentinská srdíčka Valentinská inspirace Loupáčky Koláč s krémem Limetkový koláč Slané tyčinky Vánoční perníčky Cookies s ovesnými vločkami Sýrové rohlíčky Šlehačkový dort Halloweenské muffiny Čokoládové mňam s kokosem Cheesecake s tvarohem Mrkvové šátečky Kynuté koláče Fofrtáč s malinami Čokoládovo mandlový dortík Mandlový linecký dortík Cappuccino kostky Sýrový koláč Čokoládový fondant Bebe řezy Borůvkové knedlíky Čokoládové muzeum Kokosové mňam Kefírová buchta Mascarpone Rybízový koláč Red velvet – s lehkou příchutí malin Želé řezy s jahodami Kremrole Mrkvový koláč Recept Mufinky se šlehačkou Recept Eton Mess Recept Medovník Recept Plněná bábovka se zmrzlinou Recept Panská roláda Recept Slunečnicové řezy Recept Masové buchtičky Recept Věnečky Recept Perníčky Recept Jarní jahodové řezy Recept Valašský frgál Oříškový koláč s polevou Malinový koláč

Plněná bábovka se zmrzlinou

Dnešní dobrůtka na neděli se mi posunula na sváteční volné úterý, ale pekla jsem svatební dort a tak nějak jsem to nestihla. Drzé, ale milé poznámky mých synátorů, jako čtvrtek na krku a dobrůtka na neděli nikde, mě ale přesvědčily, že aspoň u nás bude dobrůtka na nedělním stole a vám ostatním ji můžeme doporučit na kterýkoliv letní den, protože je se zmrzlinou.

Main image

Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini

Co nakoupit

  • 5 vajec
  • 250 g cukru krupice
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1-2 druhy zmrzliny (já jsem vybrala vanilkovou a jahodovou)
  • Čokoládová poleva

Jak na to

Uděláme klasické těsto na piškot, zvlášť vyšleháme tuhý sníh z bílků, pak vyšleháme žloutky s cukrem a přidáme 8 lžic teplé vody, dál šleháme. Pak přidáme na střídačku po lžících mouku a sníh. Těsto nalijeme buďto do speciální formy na dutou bábovku nebo do klasické formy na bábovku, nebo do menší dortové formy, nejlépe s bábovkově tvarovaným dnem. Prostě do toho nejvhodnějšího, co doma na bábovku se zmrzlinou najdete. Nezapomeňte všechny díly vymazat a vysypat. Já použila olej ve spreji a kokos.

Postup

Spodní díl bábovky jsem pekla 15 minut na 175 stupňů, horní díl 35 minut. Pokud budete péct v bábovkové formě, doporučuji zhruba hodinu při stejné teplotě, ale záleží na velikosti formy.

Postup

Postup

Tip

Pokud nemáte speciální formu na dutou bábovku, budete to mít trošičku pracnější, ale nic složitého. Po upečení a vychladnutí skrojíte bábovku nejprve do roviny, pokud je to potřeba, pak odkrojíte cca 2 cm široký pruh, opatrně si naznačíte zase asi 2 cm od kraje kruh na bábovce a nejlépe lžící trochu vydlabete. Vykrojeným piškotem ucpete vrch bábovky a taky díru ve spodním kolečku.

Postup

Jak na to - dohotovení

Bábovku uvnitř potřeme marmeládou dle chuti (já dávám rybízovou nebo višňovou a trochu ji rozředím griotkou, aby se lépe na drobivý piškot natírala) a po lžících vkládáme zmrzlinu, pokud použijete více druhů, pak je pravidelně střídejte. Zmrzlinu hodně vtlačujte lžící do bábovky, aby ve zmrzlině nevznikly mezery, které by pak nevypadaly hezky na řezu.

Postup

Spodní díl také potřete marmeládou a přiklopte na bábovku. Nechte chvíli vychladit v mrazáku a mezitím si připravte čokoládovou polevu. Použila jsem klasickou bílou polevu v pecičkách, rozpouštěla jsem ji v mikrovlnce na nejnižší výkon 3x1 minutu se dvěma lžícemi mléka. Po každé minutě rozpouštění v mikrovlnce jsem polevu promíchala. Bábovku přelijeme čokoládovou polevou a dle možností a chuti dozdobíme.

Postup

Já jsem měla doma zbytky krémů z dortu, ale čokoládová poleva bude stačit. Na bábovku se zmrzlinou není vhodné dávat fondánové potahovky, protože se vám v mrazáku orosí a pak bude potahovka lepit a rozpouštět se. A když se vám nebude chtít chystat s čokoládou, tak bábovku jen pocukrujte, bude to jistě také skvělé.

Postup



Logo Královničky
Zpět na hlavní stránku

Svatební dorty Slavnostní dorty Dětské dorty Něco na neděli Patchwork Candy

Zde nakupuji Dortisimo cz U Balónku Lilie Petra Hanzelková Malátkovi Cukrář Cukrářské-pomůcky

Sem se ráda vracím Aldoska Jana Sita Slováčková - PS Quill IriCreative

Eva Králová, Brno
ekralova@post.cz

Mapa stránek

Návštěvy: 453981