Královničky Královničky s Candy
Cheesecake s jahodama aneb postup pro dědu fousatýho Datlový koláč Jablečný koláč od Julie Výlet do Prahy Donuty pečené v troubě Rychlé Svatomartinské rohlíčky Opilá višnička v marcipánovém a čokoládovém kabátku Indiánci a Valentinská srdíčka Makronky Čokoládovo – pomerančové řezy Halloween Cakes Lollipop Cakes Malinové kostky Sachr dortíčky Ovocný koláč Meruňkové knedlíky Jako pejsek a kočička Smetanový tvaroh s ovocem Kokosový cheesecake Čokoládové cookies Slané preclíčky Oříškový dezert Čokoládové mousse Banánová bábovka Májová roláda Borůvkové mascarpone Svatební koláčky Malinová dobrůtka Sýrové tyčinky Žloutkové řezy Velikonoční mazanec Čokoládovo – pistáciové řezy Mramorové řezy Chleboví šneci Valentinská srdíčka Valentinská inspirace Loupáčky Koláč s krémem Limetkový koláč Slané tyčinky Vánoční perníčky Cookies s ovesnými vločkami Sýrové rohlíčky Šlehačkový dort Halloweenské muffiny Čokoládové mňam s kokosem Cheesecake s tvarohem Mrkvové šátečky Kynuté koláče Fofrtáč s malinami Čokoládovo mandlový dortík Mandlový linecký dortík Cappuccino kostky Sýrový koláč Čokoládový fondant Bebe řezy Borůvkové knedlíky Čokoládové muzeum Kokosové mňam Kefírová buchta Mascarpone Rybízový koláč Red velvet – s lehkou příchutí malin Želé řezy s jahodami Kremrole Mrkvový koláč Recept Mufinky se šlehačkou Recept Eton Mess Recept Medovník Recept Plněná bábovka se zmrzlinou Recept Panská roláda Recept Slunečnicové řezy Recept Masové buchtičky Recept Věnečky Recept Perníčky Recept Jarní jahodové řezy Recept Valašský frgál Oříškový koláč s polevou Malinový koláč

Sýrové tyčinky

Dnešní dobrůtka byla určená pro moji lásku k 21. výročí svatby, protože jestli můj manžílek něco miluje, tak to asi budu já, naše děti a pak slané tyčinky. Raději se neptám na správné pořadí.

Jsou vynikající, a pokud je budete dělat pro návštěvu, určitě k Vám bude chtít chodit častěji. Ale třeba k nim hosté zase přinesou dobré víno.

Main image

Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini

Co nakoupit

  • 250 ml mléka
  • 300 g másla (může být i Hera)
  • 2 vejce
  • 1 lžička soli
  • Na špičku lžičky mletého pepře
  • 800 g hladké mouky
  • 300 g strouhaného sýra (použila jsem Emmentaler)
  • 1 kostka kvasnic
  • 1 lžička cukru

Postup

Jak na to

Zase tu máme dvě varianty: pekárna a šikovné tlapky

Pekárna: dáme mléko, rozpuštěné máslo, rozdrobené kvasnice, cukr, sůl, může být špetka mletého pepře, vejce. V této fázi nechávám chviličku pracovat kvasnice, ale opravdu jen pár minut. Pak přidáme mouku a sýr, pustíme program těsto a jdeme si na hodinu a půl třeba číst.

Šikovné tlapky: do velké mísy dáme sýr a mouku, uděláme v mouce dolík, do něj dáme trochu mléka cukr, sůl a rozdrobené kvasnice. Zahrneme a čekáme. Jakmile mouka začne praskat, je to znamení, že kvasnice odvádí svou práci, přidáme zbytek ingrediencí – máslo, vejce, špetku pepře a zbytek mléka a zpracujeme do vláčného těsta. Zakryjeme utěrkou a dáme aspoň na hodinu na teplé místo nakynout.

Postup

Nakynuté těsto z pekárny či mísy dáme na pracovní desku a rozdělíme na 4 – 5 dílů. Díly rozválíme a rozkrájíme rádýlkem nebo kolečkem na pizzu. Tyčinky můžete dělat veliké nebo menší, jak je libo, dobré budou oboje. Rozkrájené proužky široké cca 2 cm, dlouhé 20 nebo 10 cm, vezmeme do obou rukou a zatočíme. Na plechu pak potíráme vejcem a sypeme hrubou solí, kmínem, mákem, kořením, sýrem, co máte doma rádi.

Postup

Postup

Já jsem použila sůl, kterou jsme si přivezli z výletu do rakouských solných dolů, moc doporučujeme nejen sůl, ale i výlet, a pak arabským kořením. Bohužel nejsem schopná identifikovat, co všechno tato směs obsahuje. Poznám tam jen sezamové semínko, chuť je taková zajímavě nakyslá, zvláštní a nedokážu ji přirovnat k ničemu, co se u nás dá koupit. Zkoušela jsem se ptát v prodejně koření, ale ani tam na nic nepřišli. Takže jediné co, mohu doporučit je, pokud někdo pojede do Izraele, nechte si ho dovést. Je to koření na chleba, typicky se používá tak, že máte v jedné misce olivový olej, ve druhé koření a do obojího si namáčíte třeba pitu. Tak to máme výlet po světě a teď zpět k tyčinkám.

Postup

Tyčinky nechte ještě na plechu pár minut dokynout, a pak pečte při teplotě 200 stupňů. Hotové budou asi tak 5 minut po té, co se vám v kuchyni začne ozývat: už to budéééé, co to voní a podobně.

Pokud jste doma sami, tak je to u menších tyčinek asi 10 -12 minut u velkých 15minut. Prostě do zlatova.

Dohotovení

Tak se s tím aranžuji na připravenou mísu, otočím se pro další plech do trouby a mísa je prázdná.
"Kdo to snědl?"
Plné pusy vám jen těžko odpoví. Vždyť to bylo ještě teplé! Naznačuji vám tím, že poloviční dávka má cenu snad jen pokud jste doma maximálně dva.



Logo Královničky
Zpět na hlavní stránku

Svatební dorty Slavnostní dorty Dětské dorty Něco na neděli Patchwork Candy

Zde nakupuji Dortisimo cz U Balónku Lilie Petra Hanzelková Malátkovi Cukrář Cukrářské-pomůcky

Sem se ráda vracím Aldoska Jana Sita Slováčková - PS Quill IriCreative

Eva Králová, Brno
ekralova@post.cz

Mapa stránek

Návštěvy: 453985