Královničky Královničky s Candy
Cheesecake s jahodama aneb postup pro dědu fousatýho Datlový koláč Jablečný koláč od Julie Výlet do Prahy Donuty pečené v troubě Rychlé Svatomartinské rohlíčky Opilá višnička v marcipánovém a čokoládovém kabátku Indiánci a Valentinská srdíčka Makronky Čokoládovo – pomerančové řezy Halloween Cakes Lollipop Cakes Malinové kostky Sachr dortíčky Ovocný koláč Meruňkové knedlíky Jako pejsek a kočička Smetanový tvaroh s ovocem Kokosový cheesecake Čokoládové cookies Slané preclíčky Oříškový dezert Čokoládové mousse Banánová bábovka Májová roláda Borůvkové mascarpone Svatební koláčky Malinová dobrůtka Sýrové tyčinky Žloutkové řezy Velikonoční mazanec Čokoládovo – pistáciové řezy Mramorové řezy Chleboví šneci Valentinská srdíčka Valentinská inspirace Loupáčky Koláč s krémem Limetkový koláč Slané tyčinky Vánoční perníčky Cookies s ovesnými vločkami Sýrové rohlíčky Šlehačkový dort Halloweenské muffiny Čokoládové mňam s kokosem Cheesecake s tvarohem Mrkvové šátečky Kynuté koláče Fofrtáč s malinami Čokoládovo mandlový dortík Mandlový linecký dortík Cappuccino kostky Sýrový koláč Čokoládový fondant Bebe řezy Borůvkové knedlíky Čokoládové muzeum Kokosové mňam Kefírová buchta Mascarpone Rybízový koláč Red velvet – s lehkou příchutí malin Želé řezy s jahodami Kremrole Mrkvový koláč Recept Mufinky se šlehačkou Recept Eton Mess Recept Medovník Recept Plněná bábovka se zmrzlinou Recept Panská roláda Recept Slunečnicové řezy Recept Masové buchtičky Recept Věnečky Recept Perníčky Recept Jarní jahodové řezy Recept Valašský frgál Oříškový koláč s polevou Malinový koláč

Slunečnicové řezy

Main image

Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini

Co nakoupit

  • 350 g hladké mouky
  • 90 g + 150 g moučkového cukru
  • 1 vejce + 1 žloutek
  • 150 g másla nebo Hery + 120 g másla
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce smetany, ale zvládnete to i s mlékem
  • 100g slunečnicových semínek + 100 g krájených mandlí (spořivější mohou dát jen slunečnicová semínka, v tom případě 200g)

Jak na to

Hladkou mouku, cukr (90 g), vejce i žloutek a 150 g másla (Hery) zpracujeme v míse do pěkné nelepivé kuličky. Tuto pak rozválíme na plech. Já ji válím rovnou na papíře na pečení přes mou oblíbenou potravinovou fólii. Výhodou je, že neumažete váleček a ještě rozválíte těsto do potřebné velikosti. Přebývající kousky odkrojíme a přidáme tam, kde chybí, abychom dostali krásný čtverec nebo obdelník velikosti našeho plechu.

Tip

Pečící papír by měl být větší než velikost plechu, tak abyste mohli vyložit i strany plechu. Plech raději použijte s vyššími okraji. Karamelová hmota jde při zapečení z plechu hůř dolů, o troubě nemluvě.

Jak na to - dohotovení

Slunečnicová semínka a mandle nasucho opražíme na pánvičce.

Do kastrolku dáme smetanu nebo mléko, přidáme dvě lžíce medu, cukr, máslo a pomalu rozpustíme až do varu. Odstavíme z ohně a přidáme opražená slunečnicová semínka s mandlemi, promícháme a necháme chvíli prochladnout. Horká směs by nám rozpustila těsto. Prochladlou směs rozetřeme po celé ploše těsta a dáme do trouby na 16 až 20 minut péct při 180 stupních.

Po upečení slunečnicový koláč ihned rozkrájíme, já používám kolečko na pizzu. Pokud byste nechali koláč příliš vychladnout, pak už budete karamel spíš lámat než krájet. Je výborný i druhý den, ale málokdy máme doma možnost to zjistit.

Postup



Logo Královničky
Zpět na hlavní stránku

Svatební dorty Slavnostní dorty Dětské dorty Něco na neděli Patchwork Candy

Zde nakupuji Dortisimo cz U Balónku Lilie Petra Hanzelková Malátkovi Cukrář Cukrářské-pomůcky

Sem se ráda vracím Aldoska Jana Sita Slováčková - PS Quill IriCreative

Eva Králová, Brno
ekralova@post.cz

Mapa stránek

Návštěvy: 453987