Královničky Královničky s Candy
Cheesecake s jahodama aneb postup pro dědu fousatýho Datlový koláč Jablečný koláč od Julie Výlet do Prahy Donuty pečené v troubě Rychlé Svatomartinské rohlíčky Opilá višnička v marcipánovém a čokoládovém kabátku Indiánci a Valentinská srdíčka Makronky Čokoládovo – pomerančové řezy Halloween Cakes Lollipop Cakes Malinové kostky Sachr dortíčky Ovocný koláč Meruňkové knedlíky Jako pejsek a kočička Smetanový tvaroh s ovocem Kokosový cheesecake Čokoládové cookies Slané preclíčky Oříškový dezert Čokoládové mousse Banánová bábovka Májová roláda Borůvkové mascarpone Svatební koláčky Malinová dobrůtka Sýrové tyčinky Žloutkové řezy Velikonoční mazanec Čokoládovo – pistáciové řezy Mramorové řezy Chleboví šneci Valentinská srdíčka Valentinská inspirace Loupáčky Koláč s krémem Limetkový koláč Slané tyčinky Vánoční perníčky Cookies s ovesnými vločkami Sýrové rohlíčky Šlehačkový dort Halloweenské muffiny Čokoládové mňam s kokosem Cheesecake s tvarohem Mrkvové šátečky Kynuté koláče Fofrtáč s malinami Čokoládovo mandlový dortík Mandlový linecký dortík Cappuccino kostky Sýrový koláč Čokoládový fondant Bebe řezy Borůvkové knedlíky Čokoládové muzeum Kokosové mňam Kefírová buchta Mascarpone Rybízový koláč Red velvet – s lehkou příchutí malin Želé řezy s jahodami Kremrole Mrkvový koláč Recept Mufinky se šlehačkou Recept Eton Mess Recept Medovník Recept Plněná bábovka se zmrzlinou Recept Panská roláda Recept Slunečnicové řezy Recept Masové buchtičky Recept Věnečky Recept Perníčky Recept Jarní jahodové řezy Recept Valašský frgál Oříškový koláč s polevou Malinový koláč

Řezy s jogurtovou šlehačkou

Asi by bylo hezké napsat, že dobrůtka je tentokrát připravovaná pro děti k jejich svátku, ale není tomu tak. Jednak náš maturant jezdí domů už jen ukázat, jak vypadá, a vyměnit obsah tašky. Janička moc na buchtičky není a Ondra ten si dá rád něco dobrého každý den. Takže tu máme buchtičku pro hezkou neděli pro všechny.

Main image

Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini

Co nakoupit

Na korpus

  • 6 vajec
  • 200 g cukru krupice
  • 150 g mletých vlašských ořechů
  • 150 g polohrubé mouky
  • 8 lžic teplé vody
  • Marmeláda (rybízová, višňová nebo brusinková)
  • 50 ml griotky

Na jogurtovou šlehačku

Můžeme použít to, co máme rádi, já nejraději používám kombinaci rostlinné a živočišné šlehačky, ale můžete použít jen rostlinnou šlehačku nebo živočišnou se ztužovačem. Na recept, jak jsem šlehačkovo – jogurtový krém udělala já, budete potřebovat:

  • 500 ml rostlinné šlehačky (koupíte ve zdravé výživě nebo v některých cukrářských potřebách)
  • 375 ml živočišné šlehačky
  • 1 lžíce cukru
  • 5 lžic ledové vody
  • 500 ml smetanového jogurtu
  • 1 – 2 lžíce ochucovací pasty nebo můžete zkusit dobrý džem

Postup

Jak na to

Vyšleháme si tuhý sníh, ten odložíme do nějaké mísy a vyšleháme žloutky s cukrem a horkou vodou, do husté žloutkové pěny při menších otáčkách přidáme pomleté oříšky, pak mouku a nakonec ručně stěrkou přimícháme bílkový sníh. Těsto rozetřeme na pečícím papírem vyložený plech. Papír ještě potírám kouskem másla nebo olejem ve spreji, aby se po upečení korpus nelepil na plech a šel pěkně krájet.

Postup

Pečeme asi 30 minut na 170 stupňů. Vlažný korpus potřeme marmeládou s griotkou (asi půl skleničky marmelády).

Postup

Pak si připravíme šlehačkovo - jogurtový krém. Do šlehače nalijeme obě šlehačky, přidáme vychlazenou vodu, lžíci cukru a vyšleháme. Šlehačka musí být hustá. Když mícháte šlehačku rostlinnou nebo směs šlehaček, nemusíte se bát, že vyšleháte máslo. Někdo nemá rostlinnou šlehačku rád, pak můžete vyšlehat klidně živočišnou, ale musíte k ní přidat ztužovač do šlehačky.

Postup

Dohotovení

Do vyšlehané šlehačky přidáme dobrý smetanový jogurt. Šleháme již jen krátce, tak aby se šlehačka a jogurt spojily. Rozdělíme krém na polovinu a do jedné poloviny přidáme ochucovací pastu (koupíme v cukrářských potřebách). Pak sáčkem naneseme na korpus barevné proužky.

Postup

Teď už stačí jen dle libosti dozdobit, můžeme i pokapat čokoládou, vychladit a podáváme.

U nás doma říkali dobrýýýýýýý!



Logo Královničky
Zpět na hlavní stránku

Svatební dorty Slavnostní dorty Dětské dorty Něco na neděli Patchwork Candy

Zde nakupuji Dortisimo cz U Balónku Lilie Petra Hanzelková Malátkovi Cukrář Cukrářské-pomůcky

Sem se ráda vracím Aldoska Jana Sita Slováčková - PS Quill IriCreative

Eva Králová, Brno
ekralova@post.cz

Mapa stránek

Návštěvy: 453976