Královničky Královničky s Candy
Cheesecake s jahodama aneb postup pro dědu fousatýho Datlový koláč Jablečný koláč od Julie Výlet do Prahy Donuty pečené v troubě Rychlé Svatomartinské rohlíčky Opilá višnička v marcipánovém a čokoládovém kabátku Indiánci a Valentinská srdíčka Makronky Čokoládovo – pomerančové řezy Halloween Cakes Lollipop Cakes Malinové kostky Sachr dortíčky Ovocný koláč Meruňkové knedlíky Jako pejsek a kočička Smetanový tvaroh s ovocem Kokosový cheesecake Čokoládové cookies Slané preclíčky Oříškový dezert Čokoládové mousse Banánová bábovka Májová roláda Borůvkové mascarpone Svatební koláčky Malinová dobrůtka Sýrové tyčinky Žloutkové řezy Velikonoční mazanec Čokoládovo – pistáciové řezy Mramorové řezy Chleboví šneci Valentinská srdíčka Valentinská inspirace Loupáčky Koláč s krémem Limetkový koláč Slané tyčinky Vánoční perníčky Cookies s ovesnými vločkami Sýrové rohlíčky Šlehačkový dort Halloweenské muffiny Čokoládové mňam s kokosem Cheesecake s tvarohem Mrkvové šátečky Kynuté koláče Fofrtáč s malinami Čokoládovo mandlový dortík Mandlový linecký dortík Cappuccino kostky Sýrový koláč Čokoládový fondant Bebe řezy Borůvkové knedlíky Čokoládové muzeum Kokosové mňam Kefírová buchta Mascarpone Rybízový koláč Red velvet – s lehkou příchutí malin Želé řezy s jahodami Kremrole Mrkvový koláč Recept Mufinky se šlehačkou Recept Eton Mess Recept Medovník Recept Plněná bábovka se zmrzlinou Recept Panská roláda Recept Slunečnicové řezy Recept Masové buchtičky Recept Věnečky Recept Perníčky Recept Jarní jahodové řezy Recept Valašský frgál Oříškový koláč s polevou Malinový koláč

Cappuccino kostky s bílou čokoládou

Královničky v plné sestavě odjely na dovolenou, a tak další receptík přináší po dvou týdnech, ale za to je to zákusek z mezinárodní kuchařky zakoupené na cestách. Na dovolené jsem dostala kuchařky dvě, asi jsem tam byla strašně hodná, takže se můžete těšit na mé cukrářské pokusy. Kuchařky jsou psané německy, a protože jsem němčinu viděla naposledy před 20 lety ve škole, bude to občas asi boj. Ale kapučínové kostky se povedly, račte ochutnat.

Main image

Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini Main image mini

Co nakoupit

  • 250 g másla
  • 250 g polohrubé mouky
  • 200 g třtinového cukru
  • 4 vejce
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • lžíci holandského kakaa
  • 3 lžičky instantní kávy

Postup

Na čokoládový krém potřebujeme:

  • 125 g dobré bílé čokolády nebo čokoládových peciček
  • 50 g másla
  • 3 lžíce mléka nebo smetany
  • 125 g cukru moučka
  • Cappuccino

Postup

Jak na to

Povolené máslo vyšleháme s cukrem, přidáme vejce, v trošce horké vody rozpuštěnou kávu, nakonec přidáme mouku, do které jsme přidali kakao a prášek do pečiva. Vyšleháme krásné hladké těsto, krémové konzistence.

Postup
Při přípravě kávičky do buchtičky nezapomeňte ani na sebe...

Na menší plech, myslím tím rozměr 20x30 nebo 30x40, na větší už byste asi potřebovali přidat aspoň polovinu dávky, rozetřeme těsto a uhladíme nejlépe plochou stěrkou nebo nožem. Plech samozřejmě vyložíme papírem na pečení, potřeme máslem nebo olejem a můžeme také posypat přes sítko kakaem, upečený korpus se pak dobře vyklopí.

Postup

Pečeme na 180 stupňů, menší plech 35 minut, větší (těsto je tudíž nižší) pečeme 25 minut. Po vytažení z trouby necháme prochladnout.

Postup

Krém připravíme v páře. Do většího hrnce s vodou vložíme menší a do něj dáme rozlámanou bílou čokoládou, mléko a máslo a mícháme do rozpuštění. Necháme krátce prochladnout (10 minut), pak vmícháme šlehačem nebo metličkou cukr.

Tip

Čokoládu můžete nanést buďto jako polevu nebo nechejte víc ztuhnout a nanášejte třeba malou lžičkou a lehce nanesené hromádky roztírejte. Vytvoříte tak zajímavé vlnky, ale je to pracnější.

Pokud budete dávat na kostky čokoládu jako polevu, můžete si stejně jako já odložit trochu čokolády, přidat do ní cappuccino a vytvořit třeba špičkou kolečka nebo jiné ozdoby, ty pak dozdobit čokoládovými pecičkami, oříšky, mandlemi, zrnky kávy.

Dohotovení

Čokoládu posypeme cappuccinem, dobrůtku necháme vychladit a pak nakrájíme na kostičky. Uvaříme výbornou kávu, pro děti kakao, a podáváme rodince nebo hostům.

Postup



Logo Královničky
Zpět na hlavní stránku

Svatební dorty Slavnostní dorty Dětské dorty Něco na neděli Patchwork Candy

Zde nakupuji Dortisimo cz U Balónku Lilie Petra Hanzelková Malátkovi Cukrář Cukrářské-pomůcky

Sem se ráda vracím Aldoska Jana Sita Slováčková - PS Quill IriCreative

Eva Králová, Brno
ekralova@post.cz

Mapa stránek

Návštěvy: 453977