|
|
|
Stejně jako každý rok, v únoru moc ráda připravuji dort pro svého tchána, protože on je nadšeným obdivovatelem mých dortů. Letos jsem namyslela dort v temné královské modré se zlatou krajkou a zlatými kvítky. Dort nebyl složitý, ale s jeho přípravou už mi mohla pomáhat Janička.
Již brzy budu mít velkou pomocnici. Bez problémů už umí rozetřít krajkovou hmotu do formičky, umí vyválet fondánovou hmotu tak, aby mohla tvořítkem vykrojit květinky, a bez problémů je umí v žilkovači vytvarovat. Takže na mě bylo jen upéct dort, potáhnout jej a nabarvit airbrushovou barvou. Zlatou airbrushkou jsem nabarvila také kvítečka a okraje jsem ještě potřpytila. Krajku a květinky jsem připevnila na dort a Janička středy květů dozdobila perličkami. Dort jsem připravila z vanilkového korpusu. Korpus jsem potřela borůvkovým gelem. Krém jsem udělala jogurtovo-borůvkový a okraj jsem připravila z odlehčeného máslového krému s vaječným likérem. Dort byl potažený vanilkovým Smartflexem Velvet. Dědečku přejeme ti všechno nejlepší k narozeninám a hodně zdraví, ať najezdíš ještě hodně kilometrů ve svém novém autíčku.
17. 2. 2015
|
Eva Králová, Brno
|
