|
|
|
Listopad je u nás ve znamení narozeninových oslav. Moje babička 7. listopadu oslavovala už po 87, ale kdo ji zná, nikdy by neřekl, že je to možné. Babička je naprosto skvělá, hodně čte, ráda houbaří, dokáže uvařit oběd pro celou rodinu, ale tentokrát jsem jí to na její narozeniny zakázala a navrhla jsem, že slavit se bude u nás. Slavili jsme ve velkém, oslavenkyně byly čtyři.
Babička je velmi praktická žena, má ráda vymoženosti moderní techniky, přesto je v ní i kousek romantické ženy a má ráda háčkované krajky, proto jsem pro ni připravila dort s jemnou jedlou krajkou. Dort jsem celý zabalila do jemného jedlého papíru s potiskem růží, pak jsem ho ozdobila zlatou jedlou krajkou a nakonec doplnila jemné zlaté a růžové krajkové motýly. Dort jsem udělala z osvědčeného čokoládového korpusu, ale u krémů jsem trochu experimentovala. Dort jsem třikrát prokrojila, uprostřed byl krém šlehačkový s příchutí žlutého melounu, další dvě vrstvy s melounem vodním – červeným, každou vrstvu jsem doplnila karamelovým okrajem. Dort je potažený v tenoučké fondánové vrstvě v mandlové příchuti. Babičko, přejeme ti k tvým krásným 87. narozeninám hlavně hodně zdraví a také hodně dobrých čtivých knih. Naši lásku máš a všichni věříme, že si ji budeme moct společně ještě hodně dlouho užívat.
18. 11. 2014
|
Eva Králová, Brno
|
