|
|
|
Již o prázdninách jsem se s maminkou malé princezny domlouvala na narozeninovém dortu, který jí měl zpříjemnit nejen sedmé narozeniny, ale také první školní dny. Vybrané téma mě moc potěšilo, protože jsem čekala na zadání nějaké pohádkové postavičky, avšak přišlo překvapení v podobě přání mít na dortu plameňáka.
Maminka měla nejprve obavu z vysokého dortu, domluvily jsme se tedy na dortu, který je a není dvoupatrový. Korpusy mají stejnou velikost a jsou proložené dortovým platem, aby se dort dobře krájel na rozumné porce, ale přitom aby jeho výška odpovídala elegantním dlouhým nohám plameňáka. Letošní zářiové oslavenkyně si oblíbily red velvet, a tak jsem i tyto korpusy připravila z červeného sametu, krému mascarpone s malinami. Dort jsem nejprve potáhla pravým marcipánem a konečnou úpravu jsem vytvořila švýcarským krémem v barvách zelená, modrá a žlutá. Airbrush se šablonou mi pomohl na krému vykreslit jemnou zlatou kraječku. Plameňákovo tělíčko je tvořené čokoládovým kinder vajičkem, plastovou hračku jsem nahradila čokoládovou pralinkou, aby vše na dortu bylo jedlé. Peří plameňáka jsem udělala ze skládaných fondánových kopretin. Pak již stačilo vymodelovat hlavičku s dlouhým krkem a vše hezky usadit na připravený dort. Na závěr jsem dort ozdobila cukrovými perličkami, růžovými květy, zelenými čokoládovými hoblinkami a s malou obavou jsem postavila plameňáka na jeho tenoučké a dlouhé nohy. Vše se podařilo tak, jak jsem si přála. Věřím, že oslavenkyně měla stejnou radost jako babička, která přijela dort vyzvednout se slovy: „To je nádhera, tak za rok zase.“ :-)
14. 9. 2021
|
Eva Králová, Brno
|
