|
|
|
Když se mě kamarádka Jana zeptala, jestli bych jí mohla připravit dort na oslavu šedesátin, chtěla jsem ji odmítnout, protože bez výtahu v 6. patře se strašně špatně peče a jeden dortík jsem již připravovala. Ale pak mi to nedalo, zadání na dort bylo krásné, jarní květinkové a takové dorty já dělám moc ráda.
S Janou jsme se domluvily na tzv. drip cake. Korpus jsem připravila vanilkový a čokoládový s jahodovým a karamelovým krémem. Dort je potažený tenkou vrstvou pravého marcipánu, ten je ozdoben meringue swiss krémem v zelené barvě a politý čokoládovou ganache. Celá příprava dortu mě bavila, ale nejvíc jsem si užila přípravu konvalinek, podléšek a tulipánů. Na barevnost květin jsem použila prachové barvy. Jsem moc ráda, že mi moji prima kluci kdykoliv pomůžou s nošením nákupů, jelikož do toho našeho patra nad stromy se to vážně bez výtahu těžko nosí, ale radost, kterou mohu svými dorty udělat, za to stojí. Oslavenkyni přeji všechno nejlepší a hodně zdraví k jejím krásným kulatým narozeninám a Janě moc děkuji za informaci, že se dort líbil a moc chutnal.
13. 3. 2018
|
Eva Králová, Brno
|
