|
|
|
Dort s orchidejemi v modréByla jsem požádána o dort na Štědrý den, ale takový, který nebude mít nic společného s vánoční tématikou. Protože si o něj napsal manžel jedné mé letní nevěsty, která mi byla moc milá, nedokázala jsem odmítnout.
Štědrodenní narozeniny nejsou pro oslavence zpravidla ty nejšťastnější, protože všichni se už po staletí těší na příchod Ježíška a oslavy nejsou takové, jako v jiné narozeninové dny. O to romantičtější mi přišlo přání pana manžela, udělat své milovné ženě k narozeninám radost a snažila jsem se mu být nápomocna s výběrem dortu. Dozvěděla jsem se, že oslavenkyně má ráda modrou barvu, nejoblíbenější květiny jsme neobjevili, ale i já miluji mnoho druhů květin od lučních až po ty pracně vyšlechtěné a v poslední době ještě víc ty, které podle návrhu matičky přírody umím vymodelovat, takže věřím, že ne každá žena musí mít tu jednu nej, nej květinu. Zůstala jsem tedy při návrhu dortu věrná modrému odstínu a připravila jsem bílé orchideje s modrým okrajem. Dort nemá vánoční, ale zimní prvky, královskou glazurou jsem vytvořila sněhové vločky, které hezky doplňují celou kompozici dortu. Dort jsem udělala oříškovo – čokoládový, krémy jsme vybrali podle druhů zmrzliny, které si oslavenkyně obvykle kupuje, tedy čokoládový a kávový, a protože si z léta pamatuji, že oblíbený je i krém pistáciový, přidala jsem i tento, aby si na dortu pochutnal také hodný manžel. Dort je celý potažený vrstvou pravého mandlového marcipánu a na něm je modrá vrstva Smartflex Velvet. Květy jsou z bílého Smartflex Flower, barvené prachovými barvami, jen listy jsem nejprve obarvila zelenou gelovou barvou. Slavnostní ráz dodává dortu jedlý třpyt, který jsem použila na sněhové vločky. Nezbývá než popřát báječnou narozeninovou oslavu, věřím, že nebude vadit, když k ní bude svítit kromě svíček i vánoční stromeček.
|
Eva Králová, Brno
|
