|
|
|
Dort pro tatínka Krále
Tatínek mé drahé polovičky je úžasný obdivovatel mých výtvorů. Z každého dortu má
velkou radost, nešetří chválou. Fotí, aby se mohl pochlubit svým přátelům i rodině.
Nikdy nezapomene říct:
Dort je motivován krásným příjmením KRÁL. Na zdobení jsem použila královskou glazuru, volán okolo dortu tvoří královskou korunu. No a korunu celému dortu dodává květinová vazba, posazená ve velké skládané fialové stuze. Dort jsem udělala oříškový, korpus je provlhčen amarretem, jednotlivé vrstvy jsou promazané domácí rybízovou marmeládou, která dortu dodává kyselkavou pikantnost. Krémy jsem tentokrát zvolila dva, a to karamelový a kávový. Dort je potažený Smart – flexem s mandlovou příchutí. Květiny a listy jsem vytvořila ze Smart flexu – flower. Volánkové zdobení je z již zmíněné královské glazury, zelený odstín je barvený gelovou barvou. Zdobení královskou glazurou jsem se docela nedávno učila na kurzu paní Zdeňky Michnové – Sladké pečení. Děkuji jí a kurz můžu všem cukrářkám směle doporučit. Teda pokud od paní Zdeňky nedostanu kartáč za nedostatky, které na dortu jsou. Vím o nich a slibuji, že budu ještě víc trénovat a ráda se do Valašského Meziříčí zase zajedu podívat.
|
Eva Králová, Brno
|
