|
|
|
Dort Jarní poděkováníNa stránkách Královniček jsem se již zmínila, že dort nemusí být jen narozeninový, ale že může být také poděkováním. Tento dort byl poděkováním, a to poděkováním za něco mimořádného – za zdraví.
Nejprve si moje kamarádka objednala dort s lékařskou tématikou, ale když jsem hledala inspiraci, našla jsem stránku, kde se takové dorty diskutovaly, a jedna zdravotní sestřička napsala: "Prášků a stříkaček mám v práci za celý den dost, mnohem raději bych dostala nějaký pěkný květinkový dort." Přidalo se k ní tolik dalších sestřiček, že mi to nedalo a kamarádce jsem zavolala, jestli si to nechce rozmyslet. Udělali doma rodinnou radu a se změnou souhlasili. Takže moje oblíbené květinky. Pro tento dort jsem vybrala jarní konvalinky, které se objevují jak ve formě květinek z fondánové hmoty, tak v provedení z královské glazury. Konvalinky jsem doplnila něžnými zvonečky lisianthusu. Lisianthus mám moc ráda, je to krásná květina, která má mnoho barevných kombinací, nejznámější jsou asi bílé s fialovým nebo růžovým okrajem. Já jsem zvolila barvu růžovou, aby vynikla mezi bílými konvalinkami. Původně jsem dort nazdobila jen z boku, na horní části dortu mělo zůstat jen poděkování a květinová vazba, ale pořád mi tam něco malého chybělo, zvažovala jsem doplnění lístečky, stejně jako po stranách, ale nebyla jsem si jistá, tak jsem to nechala do rána uležet a nakonec jsem zvolila jen droboučké zdobení ze štrasového pásku a věřím, že to bylo ono. Dort byl čokoládový s čokoládovým a višňovým krémem. Na podkladovém máslovém krému je mandlová potahová hmota Smartflex – velvet. Protože jsem věděla, že kamarádka celý dort odevzdá a nic z něj nebude mít, rozhodla jsem se, že musí aspoň ochutnat, čím vlastně děkuje. Vznikl tedy malý dortíček a mám dojem, že udělal skoro stejnou radost jako ten velký. A ještě si dovolím připsat jednu větu. Když můj milovaný manžel zpracovával fotky, abych se tímto dortíkem mohla pochlubit na Královničkách, podíval se na detail květinkové vazby a řekl: "K totální dokonalosti se propracuješ, až ti ty kytky na dortu začnou i vadnout." Beru to jako lichotku, ale doufám, že se mi tak dokonalou květinu nikdy nepodaří udělat. Ale kdyby třeba chtěly vonět, to by byla jiná...
|
Eva Králová, Brno
|
