|
|
|
Když jsem se kdykoliv dřív zeptala babičky, co by si přála k narozeninám, odpovídala, že jí
nic nechybí, snad jen lak na vlasy nebo dobrý likér. Letos jsem věděla, že to bude chtít
něco většího, ale babička mě docela překvapila. Už půl roku před narozeninami nemluvila
o ničem jiném.
Myslím, že se dá říct, že příprava byla dobrá a vše , co jsme pro babičku naplánovali, hezky klaplo. Třicet hostů si nejprve vychutnalo oběd a pak následovaly gratulace, překvapení v podobě krásného mladého tanečního páru, sladkosti i slanosti a velký třípatrový dort. Nebylo těžké naplánovat dobroty jako makronky, tatlaletky, oříškové kuličky, čokoládové košíčky s kávovým krémem, jahodové pyré s čokoládovou pěnou nebo s mascarpone s bílou čokoládou. Nechyběly ani svatomartinské rohlíčky, protože oslava připadla zrovna na sv. Martina. Ale jakým dortem babičku překvapit, to jsem dlouho převracela hezky ze strany na stranu a pořád mě nenapadalo nic víc, než že musí být krásný. Nakonec už bylo tak málo času, že bylo nutné prostě začít. Tentokrát jsem udělala všechna patra stejná, s vanilkovým a čokoládovým piškotem, malinovým krémem, krémem z čerstvého manga a pistáciovým krémem. Spodní patro jsem potáhla tmavě fialovým fondánem, doplnila jemným zlatým zdobením. Druhé patro jsem udělala o poznání světlejší růžové a nazdobila ho královskou glazurou (děkuji za radu své kamarádce Vlastě, která mě o této volbě přesvědčila), poslední patro mělo už jen růžový nádech a bylo zdobené pravým plátkovým zlatem. Protože když celý život říkáte babičce Zlatečko, tak se to prostě na ten dort muselo dostat. Tou pověstnou třešničkou na dortu nebyl zápich s číslovkou, ale květinová vazba z krásenek, alstroemerií (peruánské lilie nebo také lilie inků) a listů psího vína.
Milá babičko, i když už jsme ti všichni popřáli, za mě ještě jednou hodně zdraví, ať ti i nadále
slouží, tak abys mohla číst své milované knihy, abys nás ještě hodně dlouho mohla bavit historkami
ze svého života a hlavně aby ses tu ještě dlouho mohla radost ze všech úspěchů svých vnoučat a pravnoučat.
11. 11. 2017
|
Eva Králová, Brno
|
