|
|
|
Poslední den v roce se i letos slavil Silvestr, ale u nás se hlavně slavily Ondrovy 21. narozeniny.
Musím přiznat, že Ondrovy narozeniny u nás zachraňuje hlavně naše babička, pardon prababička.
Ona nikdy nezapomene.
Přežehlené dárečky od našeho Zlatečka, jak už od svého dětství babičce říkám já a postupně to převzali všichni moji sourozenci a také všechny naše děti, máme moc rádi, a ještě raději máme babičku a její historky z mládí. Některé jsou veselé, jiné třebas i smutné, některé už známe a tiše je přeříkáváme s babičkou, ale stále se objevují i nové příběhy, jak to holt babičce vzpomínky přinesou. No a aby se nám sladce poslouchalo, musím připravit nějaký dobrý dort. Letos jsem udělala dort se spoustou čokoládových dobrot. Tento dort nemusí být potažený mandlovou hmotou, ale protože Ondra má rád pravý marcipán, využila jsem toho, že u toho dortu ho budu překrývat krémem a nemusím jej barvit, což se u pravého marcipánu nedělá vždycky úplně snadno, zvlášť pokud potřebujete nějakou pěknou jásavou barvu. Dort jsem upekla vanilkový, krém jsem udělala mandarinkový, ananasový a čokoládový. Horní vrstva krému byla z krému máslového s bílkovým sněhem, který dokáže krásně ztuhnout a je proto pro horní vrstvu dortu velmi vhodný. Dá se také velmi snadno barvit, takže dort může být třeba modrý. Na Ondrův dort jsem nakoupila plno čokoládových dobrot od Kinder čokoládek a vajíček, přes čokoládové trubičky až po čokoládové kuličky s kokosem a rumem. Nejdůležitější bylo uchránit je před oždibovači, než se začne slavit. Ondři, máme tě moc rádi, tvůj humor, filozofické myšlenky i tvoje zasněné pohledy do budoucnosti. Moc ti přejeme, aby se ti vyplnil kterýkoliv z tvých snů a k tomu ti přejeme hlavně hodně zdraví a odhodlanosti.
31. 12. 2016
|
Eva Králová, Brno
|
