|
|
|
Koťátka pro Nelinku
Fotky od maminky
Dortík pro Nelinku jsem pekla moc ráda, já teda peču všechny dorty moc ráda, ale Nelinka je
takový smíšek, kterého musí mít každý rád.
Ahá, tak to máme úplně jednoduché, dle vlastní fantazie. Nějakou dobu jsem přemýšlela, jak dostat všechna tato témata na jeden dort, a i když jsem měla nějaké nápady, nakonec jsem je zavrhla a sama se sebou se dohodla, že všeho moc škodí. Pro dort jsem vybrala jen koťátka, a protože vím, že Nelinka dostala k narozkám krásný kočárek, pokusila jsem se ho zapojit do hry. Myslím, že na dortu se také projevilo, jak moc už mi chybí rozkvetlé zahrádky. Ale splnilo to svůj úkol, aby dort byl veselý jako Nelinka. Čokoládový korpus doplnil jahodový a čokoládový krém, pod který jsem dala brusinkovou marmeládu smíchanou s višňovým sirupem a troškou griotky. Přeci jen byl dort hlavně pro děti, tak jsem musela alkoholem hodně šetřit, bylo jí tam jen pár kapek pro vůni. Pod mandlovou potahovkou byl v tenoučké vrstvě máslový krém. Podkladovým máslovým krémem dotahuji drobné nerovnosti, tak aby potahovka na dortu hezky seděla a nebyla hrbolatá. Do krému se pěkně zatáhnou všechny drobečky z korpusu a nedělají pod potahovkou neplechu. Culíkatá holčička, koťátka i kočárek jsou vytvořené z domácí hmoty s kokosovým nádechem, neb si ji vyrábím z kokosového oleje, želatiny, cukru a potravinářského lepidla. Z této hmoty jsou i všechny květinky. Nelinko, Královničky ti přejí všechno nejlepší ke druhým narozeninám. Jako modelka jsi bezkonkurenční.
|
Eva Králová, Brno
|
