|
|
|
Práci na svatebním dortu nedokážu odmítnout a tak ani začínající prázdniny nebyly pro dort slečny Martiny překážkou. S nevěstou jsme si vyměnily několik mailů a ještě než jsme se setkaly osobně, už jsem věděla, že si budu moct dovolit nabídnout svatební dort v neobvyklém designu.
Barvičky už měla slečna Martina vybrané – fialová a smetanová (ivory), což zcela korespondovalo s mým návrhem. Chtěla jsem slečně Martině nabídnout pro svatební dort ne zcela obvyklou květinku Scabiosa, česky hlaváč, která úžasně zapadala do barevného ladění svatební výzdoby a odpovídala požadavku na nevšední dort. Při setkání jsem nevěstě ukázala, jak asi bude květinka vypadat, ale protože do svatby zbýval ještě nějaký čas, vypracovala jsem květy do větší dokonalosti. Při našem setkání se nevěstě zalíbili také motýli, takže jsem je zahrnula do dekorace. Pro celkový vzhled jsem použila malování prachovými barvami rozpuštěnými v alkoholu, plastičnost dortu dodalo také zdobení královskou glazurou, i když šlo jen o k dortu barevně laděné tečky - květy v dálce v trávě. Dort byl třípatrový, pro pobavení svatebních hostů byl piškot s tajemstvím od Královniček obarven na fialovo. Spodní patro doplňoval jahodový krém, který na řezu tvořil srdíčko. Druhé patro bylo na přání nevěsty naplněno šlehačkovo-jogurtovým krém s příchutí pomerančovou a višňovou. První patro bylo s oblíbeným nevěstiným krémem, a to šlehačkovo-jogurtovým s kousky čerstvých jahod. Šlehačkové krémy byly od marcipánového potahu odděleny máslovým krémem, vždy v barvě a příchuti krému, který byl na jednotlivých patrech. Celý dort byl potažen vrstvou pravého marcipánu a druhou vrstvou svatebně bílého smart flexu – velvet v mandlové příchuti. Ze smart flexu – flower byly vyrobeny květy a motýlci. Všechna dekorace byla barvena gelovými a prachovými barvami. Motýli byli dozdobeni světle zeleným, světle růžovým a tmavě fialovým třpytem, což jim dodalo velmi slavnostní charakter. Hotový dort se mi moc líbil, ale to není tak důležité. Důležité je, že velmi spokojená byla nevěsta i její svatební hosté a myslím, že mohu pyšně napsat, že podle krásného telefonátu, který jsme spolu po svatbě vedly, byli spokojení všichni.
|
Eva Králová, Brno
|
