|
|
|
Podzimní svatba slečny Barbory a pana Michala se nesla v hnědých a oranžových tónech. Ještě než jsme se se snoubenci sešli na domluvu svatebního dortu, dostala jsem obrázky svatebních šatů, svatební výzdoby a svatební kytice. Je vždy příjemné vědět předem, jakým směrem by se návrh designu měl odvíjet.
Slečna Bára už měla o svatbě docela jasnou představu a s partnerem se hezky doplňovali, takže nebylo těžké nabízet varianty a pracovat na nich. Od začátku bylo jasné, že hlavním motivem bude podobná kytice, jako bude ta svatební. Přestože se svatba ponese v tónech hnědé a oranžové, nevěsta si přála, aby její dort byl bílý. Měla také přání, aby se na dortu objevilo jemné zdobení z královské glazury. Chtěla jsem snoubence překvapit motivem z jejich svatebního přání, ale bylo pro moji práci s královskou glazurou zatím moc složité, takže jsem použila vzor jiný, ale zcela jedinečný, bez jakékoliv předlohy. Další korpusy jsem doplnila zlatou jedlou krajkou s motivem vinné révy, která bezesporu patří jak ke svatebnímu veselí, tak k podzimnímu období. Dort jsem doplnila stojánkem s motivem vinných listů, který oddělením korpusů a nabytím na výšce udělal z dortu opravdu slavnostní záležitost. Se snoubenci jsme se dohodli, že k hlavnímu svatebnímu dortu přidáme ještě dva dorty děkovné, které budou mít stejné prvky jako svatební dort. Při výběru korpusů a krémů jsme neměli problém vybrat základní příchuť korpusu, tou byla zcela jasně čokoláda. Krémů jsem snoubencům nabídla několik, a přestože jim chutnali všechny, dohodli jsme se na krému čokoládovém, malinovém, pistáciovém a na krému s příchutí vaječného likéru. Pro rodiče snoubenci vybrali dort z korpusu red velvet s krémem z mascarpone s čerstvými malinami a s příchutí vanilky. Dorty jsou potažené mandlovým a třešňovým Smartflexem Velvet. Květinová dekorace je modelovaná ze Smartlexu Flower. Na dort jsem vymodelovala 35 růží a 15 oranžových kal. Připravila jsem 22 kusů jedlých krajek a ornamenty z královské glazury. Děkuji vám, Báro a Michale, že jste mi dovolili připravit váš svatební dort. Přeji vám, aby vaše láska vydržela aspoň tolik let, kolik jsem já připravovala vaše dorty hodin, protože pak se určitě dožijete zlaté svatby.
|
Eva Králová, Brno
|
